拉拉拉~~肚子餓了咕嚕咕嚕叫,但是又懶的出門去,該怎麼辦好呢?
對於廚藝不是很精湛的我來說實在也是有點困擾啦~煎、煮、炒、炸,這四大技能來說捏,我應該只和"煮"稍微比較有一點點認識而已
只要秉持著水滾再把食物丟進去就可以吃的理念,也就可以創造出許多料理來啦~
對於我們的生長環境而言,"米"是非常重要的一種基礎食物,而如果縮小範圍至早餐來說<<稀飯>>就是很美味的一項主食啦!!
我相信很多人煮稀飯的時候呢,必定是將沒吃完的隔夜飯加水之後滾成粥,因為這是最快也是處理隔夜飯最容易的方式了。
但是卻殊不知如此這稀飯已經喪失了原有的甜味,雖然方便可是卻無法好好的品嘗稀飯之美。
我心目中最最最好吃的稀飯一定是要用"米"直接煮才是最優質的稀飯呢~
Step1 米 & 水 比例 1:6
Step2 使用小火並隨時攪動
Step3 攪動至開始滾的時候就可以停止
Step4 耐心的等待所需求稀飯的黏度即可
Step5 關掉瓦斯後稍微靜置1分鐘,就可開始享用超級好吃的稀飯啦
至於配菜就依個人喜好去準備嚕,有機會再跟大家分享joannealan心目中的美味搭配
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